Le Groupement Interprofessionnel des Produits Avicoles & Cunicoles (GIPAC)
Le Groupement Interprofessionnel des Produits Avicoles et Cunicoles est une institution d’utilité publique sous tutelle du Ministère de l’Agriculture et de l’environnement est une institution très particulière qui joue un rôle primordial dans les secteurs avicole & cunicole en Tunisie. Elle a pour principales missions de veiller au développement harmonieux du secteur avicole et d’intervenir à tous les niveaux de production. Le GIPAC veille à l’encadrement des éleveurs, à la promotion de la qualité des produits. Il est également instigateur des études sur l’actualité, les stratégies à adopter ainsi que les programmes de mise à niveau de ces deux secteurs.
En plus de sa contribution dans l’organisation de la profession et dans son encadrement, le GIPAC assure une programmation de la production avicole & cunicole et une régulation du marché. Le développement de ces deux secteurs de l’agriculture hors sol, est en train de se faire essentiellement par l’encouragement des producteurs à l’intégration, des transformateurs à l’établissement de contrats de production entre les divers intervenants. Il représente tous les intervenants des deux filières et joue en quelque sorte un rôle important dans la concertation entre les professionnels et l’administration pour atteindre les objectifs tracés de commun accord.
De plus, il contribue à la promotion de l’exportation en collaboration avec les organismes professionnels et administratifs concernés
Il est devenu l’instance officielle de collecte, d’analyse et de publication de toutes les données statistiques et possède une banque de données très fournie.
