تغذية الدجاج
يمثل العلف نسبة تفوق 65% من التكلفة الجملية للإنتاج. لذا يجب الحرص على المحافظة على جودة العلف بخزنه في مكان جاف و نظيف وبعيد عن الرطوبة و الحرارة، و حمايته من الحشرات و الفئران و الطيور البرية.
و نقدم فيما يلي و على سبيل البيان كميا ت استهلاك العلف و الماء علما و أنها تختلف حسب نوعية العلف و حسب سلالة الفراخ:
| العمر (أسبوع) |
كمية العلف ( غرام في اليوم) |
كمية الماء ( مللتر في اليوم)
* حسب الحرارة |
| |
|
21 ° مئاوية |
32° مئاوية |
| 1 |
21 |
30 |
30 |
| 2 |
43 |
60 |
90 |
| 3 |
69 |
90 |
200 |
| 4 |
101 |
130 |
270 |
| 5 |
134 |
170 |
360 |
| 6 |
169 |
220 |
420 |
| 7 |
197 |
250 |
460 |
* تقدر كمية الماء المستهلكة بـ1,7 إلى 1,8 من كمية العلف و تصل إلى ضعف هذا التقدير فى مناخ معتدل كما أنها تزداد في فترات الشهيلى
من المؤشرات التي تمكننا من تقييم عملية التربية هي نسبة التحويل (Indice de Conversion) وهي تتمثل في كمية العلف اللازمة لإنتاج 1كلغ من الدجاج الحي.
مثال:
معدل الأوزان للدجاج الحي: 2 كلغ حي
معدل كمية العلف المستهلكة: 4.4 كلغ من العلف لكل طير
تكون نسبة التحويل : 4.4/2 = 2.2
و تعتبر هذه النتيجة في هذا المثال مرتفعة نسبيا حيث أن نسبة التحويل في البلدان المتقدمة في ميدان الدواجن تتراوح بين 1.8 و1.9
مراقبة الأوزان و نسبة التجانس
تقع مراقبة أوزان الطيور أسبوعيا للتحقق من حسن نموها وللتأكد من قرب الأوزان للمقاييس المستدهفة حسب العمر وحسب السلالة.أما نسبة تجانس القطيع فإنها تعطي فكرة أوضح عن تفاوت الأوزان في القطيع ، كما تمكن من إبراز بعض أخطاء التربية التي قد تحصل مثل عدم احترام كثافة الطيور و مقاييس معدات التربية.
يقع وزن عينة من الطيور بدون اختيار تمثل نسبة 1 % من القطيع وبأماكن مختلفة من المدجنة. ويتم تدوين هذه الأوزان، وبعد جمعها وقسمتها على عدد الطيور الموزونة، نستنتج المعدل للطير الواحد.
ولمعرفة نسبة تجانس الفوج، يقع تعداد الطيور التي تكون أوزانها منحصرة بين معدل الوزن ناقص 10 % وبين معدل الوزن زائد 10 %.
مثلا إذا كان معدل وزن الطيور 1500 غرام:
فالحد الأدنى هو معدل الوزن - 10 % = 1500-150 = 1350 غرام
و الحد الأقصى هو معدل الوزن + 10 % = 1500+150 = 1650 غرام.
ويعتبر الفوج متجانسا إذا كان 75 بالمائة من هذه العينة تتراوح أوزانها بين الحدين الأدنى والأقصى، وإلا فإن القطيع غير متجانس ويجب البحث عن الأخطاء لتداركها في الإبان.
ويمكن في هذه الحالة فرز الطيور الأقل وزنا ووضعها على حده بقسيمة بالمدجنة لزيادة العناية بها بتوفير أكثر عدد من المشارب والمعالف حتى تلتحق بالأوزان المرغوبة.
برنامج التلاقيح
الغاية من التلقيح هو الوقاية بتحقيق المناعة للطيور وتمكينها من مقاومة الأمراض المستهدفة.
ويجب على كل برنامج تلقيح أن يأخذ بعين الاعتبار المناعة الموروثة بحيث أنها قد تمثل عائقا في نجاح عملية التلقيح. ويمكن التعرف على مدى المناعة الموروثة باللجوء إلى تحاليل الدم للفراخ في عمر يوم واحد.
وقد أعدت اللجنة الاستشارية لأمراض الدواجن برنامجا وطنيا لتلقيح دجاج اللحم و يخص مرض الماراك (إختياري) والجمبورو و النيوكستل و مرض التهاب الشعاب المعفنة.
وللقيام بعملية التلقيح، ينبغي اتخاذ بعض الاحتياطات :
- التأكد من مدة صلوحية اللقاح.
- وضع اللقاح عند اقتنائه في حاوية عازلة بها ثلج أو سائل مبردو حفظه بثلاجة في حالة عدم استعماله حينيا.
- التأكد من أن الطيور في صحة جيدة.
وتوجد عدة طرق للتلقيح، نقتصر هنا على أكثرها رواجا وهي مياه الشراب و الرش و تغطيس المنقار.
1 - التلقيح عن طريق مياه الشراب
تتمثل مراحل هذه الطريقة في :
- تنظيف المشارب بصفة جيدة وبدون مطهر، ثم تعطيش الطيور من الماء لمدة متفاوتة حسب الفصل والحرارة.
- خلط اللقاح بكمية من الماء المعدني أو ماء البئر بعد تغليته، وتفادي استعمال ماء الحنفية لتواجد مواد مطهرة تقضي على اللقاح.
- الحرص على أن تستهلك الطيور كامل الماء المخلوط باللقاح في مدة زمنية لا تتعدى الساعة.
2 - التلقيح عن طريق الرش :
تستعمل هذه الطريقة خاصة على الفراخ عند حلول الفراخ وهي لا تزال في الصناديق :
- ينبغي استعمال آلة رش نظيفة و خاصة بالتلقيح.
- وضع الصناديق جنبا إلى جنب وبعيدا عن الحاضنات.
- خلط بوعاء مسطح كل 1000 جرعة في نصف لتر من الماء المعدني.
- رش الفراخ صندوقا بعد صندوق إلى حد إفراغ آلة الرش.
- التريث قليلا، ثم يقع إفراغ الصناديق.
3 - التلقيح عن طريق تغطيس المنقار:
- خلط كل 1000 جرعة في مقدار 250 مللتر من الماء المعدني.
- تمسك الفراخ واحدا واحدا، ويقع تغطيس المنقار إلى مستوى فتحات الأنف.
- الحرص على تطابق كمية اللقاح مع عدد الطيور بحيث تكون 1000 جرعة يقابلها 1000 فرخا ملقحا.
البرنامج الوطني لتلقيح دجاج اللحم
| العمر(يوم) |
نوع التلقيح |
الإستعمال |
طريقة الإستعمال |
الجرعة |
| 1 |
ماراك ( حي / مجمد) |
تلقيح ضد مرض الماراك (حسب الطلب في بعض المفارخ) |
تحت الجلدة أو في العضلات يقع التلقيح في المفرخ |
إتباع الوصفة |
| 2 |
جمبورو( حي) سلالة متوسطة |
مرض جمبورو |
غمس المنقار يقع هذا التلقيح بالمدجنة |
1000 جرعة في 250 مللتر ماء معدني |
| 3-5 |
هـ 120 و هيتشنار بـ1 حي |
لقاح مزدوج ضد مرض إلتهاب الشعاب المعفن ومرض نيوكاستل |
عن طريق الرش |
1000جرعة في 250 مل ماء |
| 10-14 |
جمبورو ( حي) سلالة متوسطة |
مرض جمبورو |
غمس المنقار يقع هذا التلقيح بالمدجنة |
1000 جرعة في 250 مللتر ماء معدني |
| 17-20 |
نيوكاستال من نوع لا سوتا أو كلون (حي) |
مرض نيوكاستل |
ماء الشراب |
1000 جرعة في 500 مل ماء معدني |
| 19-21 |
جمبورو سلالة ضعيفة أو متوسطة الظراوة ( حي) |
مرض جمبورو |
ماء الشراب |
1000 جرعة في20 ل ماء بئر + 40 غرام من مسحوق حليب غير مدسم |
| 26 |
هـ 120 ( حي) |
مرض إلتهاب الشعاب المعفن |
غمس المنقار أو الرش |
1000 جرعة في 250 مللتر ماء معدني1000 جرعة في 500 مل ماء معدني |
| 30-32 |
نيوكاستال من نوع لا سوتا أو كلون (حي) |
مرض نيوكاستل |
ماء الشراب |
1000 جرعة في25 ل ماء بئر + 50 غرام من مسحوق حليب غير مدسم |
